L-ヒスチジン
導入
L-ヘルチジンの製品は白色の粉末結晶で、重要なアミノ酸原料です。人体にとって準必須アミノ酸であり、主にアミノ酸点滴薬や経口アミノ酸製剤の原料として用いられています。また、心臓病、貧血、関節リウマチ、消化管潰瘍、重篤な肝炎などの治療にも重要な薬剤であり、医療分野でますます広く利用されています。
化学的性質
白色結晶または結晶性粉末。わずかに苦味がある。約277～288℃で融解し、分解する。イミダゾール基は金属イオンと錯塩を形成しやすい。水に溶けやすく（4.3g/100ml、25℃）、エタノールには非常に溶けにくく、エーテルには不溶である。
使用
L-ヒスチジンは、栄養補助食品、甘味料、栄養強化剤として使用できます。アミノ酸点滴や複合アミノ酸製剤の重要な成分です。胃潰瘍の治療にも使用され、生化学研究にも使用されています。
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