ビタミンB1
導入
ビタミンB1は「チアミン」や「チアミン」とも呼ばれ、ビタミンB群の一種です。正常な糖代謝を促進し、神経伝導、心臓、消化管の正常な機能を維持するために必要な物質です。アデノシン三リン酸と結合してビタミンB1ピロリン酸（チアミン二リン酸、すなわち補酵素）を形成し、炭水化物の代替に必要な補酵素となります。
化学的性質
ビタミンB1は白色の微結晶または結晶粉末で、融点は248℃（分解）であり、水に極めて溶けやすく、エタノールにわずかに溶け、エーテル、ベンゼン、クロロホルムに溶けにくく、プロピレングリコールに溶けやすい。
適用する
ビタミンB1はビタミンB群の一種で、主にビタミンB1欠乏症やそれに伴う足病、ウェルニッケ脳症の予防・治療に用いられます。また、末梢神経炎、心筋炎、消化不良、うっ血性心不全などの補助治療にも用いられ、ビタミンB1の補給にも用いられます。.
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