シアノコバラミン（ビタミンB12）
形状と特性
本製品は真紅色の結晶または結晶性の粉末で、無臭、無味であり、強力な保湿作用を有します。水またはエタノールにわずかに溶け、クロロホルムまたはエーテルには溶けません。耐熱性はありますが、酸化性または還元性物質、重金属塩、強酸、強アルカリにさらされると効果がなくなる場合があります。
化学構造
ビタミンB12は、コバルトイオンを含む等八面体化合物です。その中心構造は、4つのピロールが結合した平らなコリン環です。ビタミンB12分子は、大きく分けて3つの部分で構成されています。4つのN原子と中心のコバルトイオンでキル化されたコリン環、ビタミンB12分子の低レベルリガンドとしてN-7原子とコバルトイオンに結合した5,6-ジメチルベンズイミダゾールです。さらに、DMBIはリン酸基を介してアミノプロパノールにも結合しており、アミノプロパノールはピロールDのプロピオン酸側鎖に共有結合しています。アデノシル基またはメチル基はコバルトイオンと結合して、ビタミンB12分子の上位リガンドを形成します。
生理機能
ビタミンB12欠乏症は末梢神経炎を引き起こす可能性があります。小児におけるビタミンB12欠乏症の初期症状は、気分の異常、表情の鈍化、反応の鈍化であり、最終的には貧血につながります。赤血球の発達と成熟を促進します。メチルプロパンジイルコエンザイムAはスクシノイルコエンザイムAに変換され、トリカルボン酸回路に関与します。この回路において、スクシノイルコエンザイムAはヘムの合成に関与しています。ビタミンB12は、デオキシ核酸（DNA）の合成、脂肪、炭水化物、タンパク質の代謝にも関与し、核酸とタンパク質の合成を促進します。
ここにメッセージを書いて送信してください
